বুধবার ১৫ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ১১ : ১৩Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীত পড়লেই রাজ্যের বিভিন্ন জায়গায় ভিন্ন ভিন্ন মেলার আসর বসে। তা বলে গরমাগরম আলুরদম এবং কাঁকড়ার মেলা শুনতেই অবাক লাগছে? হ্যাঁ মাঘ মাসের পয়লায় গ্রামীণ হাওড়ার উদয়নারায়নপুর থানার সিংটি গ্রামে ফাঁকা মাঠে বসে এই প্রাচীন মেলা। শতাধিক দোকানে বিক্রি হয় গরমাগরম নতুন আলুরদম সঙ্গে কাঁকড়া। ভিড় জমান কয়েক হাজার মানুষজন।
নিম্ন দামোদরের পশ্চিম পাড়ে সিংটি গ্রামে পয়লা মাঘ বসে প্রাচীন ভাই খাঁ পীরের মেলা। এলাকাজুড়ে কয়েক হাজার হেক্টর জমিতে আলুর চাষ হয়। শীতের মাঝামাঝি সময় নতুন আলু ওঠে। ওই নতুন আলু দিয়ে তৈরি কষা আলুর দম এখানের বিশেষ আকর্ষণ। এক, দুই নয় অন্ততপক্ষে শতাধিক বিক্রেতা আলুরদম নিয়ে বসেন। সকাল থেকে শুরু হয়ে যায় তার প্রস্তুতি। বিক্রিও হয় জমিয়ে। উদয়নারায়ণপুর গ্রামের বাসিন্দা সৌরভ কোলে বলেন, শতাব্দী প্রাচীন এই মেলার প্রধান আকর্ষণ আলুরদম। ছোট বেলা থেকেই এই দৃশ্য দেখে আসছি। আজও এই মেলায় হাজারো মানুষের ভিড় হয়। জমির আল ধরে মানুষজন এই মেলায় যোগ দেন।
স্থানীয়দের কথায়, বছরের একটি মাত্র দিন বসা ভাই খাঁ পীরের মেলায় ঝাল ঝাল আলুর দম শুধু নয়, ছোট চিতি কাঁকড়া এবং বড়ো সামুদ্রিক কাঁকড়া বিক্রি হয়। আশপাশের গ্রামের প্রায় শতাধিক মানুষ মাঠের মাঝে বিস্তীর্ণ জায়গা জুড়ে কাঠকুটো, গ্যাস জ্বালিয়ে আলুর দম রাঁধেন। নতুন ছোট ছোট আলু গোটা থাকে আর বড় আলু হলে সেক্ষেত্রে দু-আধখানা করে কেটে নেয়। তারপর ঝাল-মশলা দিয়ে কেউ ঝোল ঝোল করেন, কারো কাছে আবার কষা। ঝাল ঝাল আলুরদম প্লেট ২৫-৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। কলাপাতায় অথবা শাল পাতায় মুড়ি দিয়ে মাখিয়ে জমিয়ে খাওয়াদাওয়া করেন মানুষজন।
#PotatoCurryFair#CrabFair#Udaynarayanpur
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
রসের কড়াইয়ে সাঁতার কাটা মাসকলাইয়ের জিলিপি আর শাঁকালু, এই মেলার আকর্ষণ এটাই...
আচমকাই ছুটে এল ঝাঁকে ঝাঁকে গুলি, আসামি ছিনতাইয়ের জন্য পুলিশের উপর দুঃসাহসিক হামলা ...
শীতকালেই কি জঙ্গল লাগোয়া এলাকায় বাঘের উপদ্রব বাড়ে? বিশেষজ্ঞরা কী জানাচ্ছেন? ...
উদীয়মান নৃত্যশিল্পীর রহস্যমৃত্যু, তুমুল চাঞ্চল্য বনগাঁয়, আটক দুই ...
চুনোপুটি থেকে রাঘব বোয়াল, সব রকমের মাছ নিয়ে জমজমাট মাছের মেলা ...
ভর সন্ধ্যায় পেটে ছুরি মেরে যুবক খুন, চাঞ্চল্য রিষড়ায়!...
জলপাইগুড়িতে ধর্ষণে অভিযুক্ত পুলিশ অফিসার গ্রেপ্তার...
পৌষ সংক্রান্তির আবহে ঢেঁকির দেখা মেলে গ্রামে, হুগলির এই বাড়িতেই ভিড় জমান মহিলারা ...
পূণ্যার্থীদের ফেলা বর্জ্য পদার্থ দিয়ে গঙ্গাসাগরে তৈরি হবে নতুন রাস্তা...
'মাই এফআইআর পোর্টাল', কাজে স্বচ্ছতা আনতে বনগাঁ পুলিশের উদ্যোগ...
শেষ যাত্রা নাকি উৎসব! বাজনা বাজিয়ে দাদুর মরদেহ শ্মশানে নিয়ে গেলেন নাতিরা, কেন?...
চারদিন বালি সেতুতে চলবে না ট্রেন, চরম ভোগান্তির আশঙ্কা যাত্রীদের...
অনুব্রত মণ্ডলের পায়ে হাত দিয়ে প্রণাম করলেন কাজল শেখ! কীসের ইঙ্গিত? ...
রবিতেই ভরসা মুখ্যমন্ত্রীর, ৩৬তম রাজ্য ভাওয়াইয়া সঙ্গীত কমিটির চেয়ারম্যান হিসেবে নিযুক্ত হলেন রবীন্দ্রনাথ ঘোষ...
পরপর পাঁচটি সিলিন্ডার বিস্ফোরণ! সিকিমে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড বহুতলে, কোটি টাকার ক্ষয়ক্ষতি ...
